En el proceso de cría, crecimiento y mantenimiento de los bovinos para carne de consumo humano hay varias etapas fundamentales que determinan la calidad final de la carne que llegará…
Uno de los factores primordiales en todo el proceso de beneficio, comercialización y preparación de la carne es su calidad. De ahí parte casi que todo el éxito de la…
Las sales mineralizadas son una asociación de compuestos inorgánicos que sirven para complementar la alimentación de los seres vivos, en general. En el caso específico del ganado estos componentes minerales…
Por siglos los seres humanos han domesticado animales para su beneficio, incluso parte importante del crecimiento de los primeros asentamientos sedentarios se dieron gracias a la implementación de la ganadería…
Uno de los procesos más importantes en la productividad ganadera es el que se realiza cuando se separan las crías de su madre para que empiecen una etapa de crecimiento…
Es un producto autóctono de los departamentos de la costa atlántica, región se caracteriza por la alta producción de leche bovina; cuya implementación en el departamento del Caquetá es sumamente…
El agua es uno de los nutrientes o si no el más abundante en la nutrición de ganado de carne, llegando a contar con un 98% de todas las moléculas…
Las biotecnologías de la reproducción comprenden técnicas como: inseminación artificial y preservación de semen, usadas para el mejoramiento genético; sexado de espermatozoides, superovulación, transferencia de embriones, producción de embriones in…
Las vacas lecheras experimentan importantes cambios fisiológicos en el momento del parto, la hipocalcemia o fiebre de leche es uno de los trastornos de macrominerales más significativos resultantes de la…
Período de transición El periodo de transición en las hembras bovinas abarca desde 21 días antes del parto (fase de preparto) hasta 21 días después del parto (fase de postparto).…