Uno de los grandes aportes de los rumiantes a la humanidad es su capacidad de transformar forrajes de bajo o nulo valor nutricional para los humanos en alimentos de alto valor como la leche y la carne. Esta conversión es posible gracias a su sistema digestivo, especialmente al funcionamiento del rumen, donde los forrajes se degradan para producir proteína microbiana y compuestos precursores de energía y grasa.

¿Por qué es clave la degradabilidad ruminal?

Para optimizar la respuesta productiva del animal, uno de los aspectos técnicos más importantes es la degradabilidad ruminal, es decir, qué tan eficientemente los nutrientes del forraje son aprovechados por las bacterias del rumen. Esta degradabilidad mejora cuando se ofrecen las condiciones y nutrientes adecuados, lo cual va más allá del simple aporte de minerales.

Fórmulas premium: más que solo sal

En SOMEX, hemos desarrollado una línea premium, que no solo aporta macro y microminerales, sino también fuentes de proteína, nitrógeno no proteico y energía, con el objetivo de estimular la actividad microbiana del rumen y potenciar la digestión del forraje.

Comparación técnica: sal mineral vs. producto premium

Mediante ensayos de degradabilidad in vitro utilizando la metodología de simulación ruminal (RUSITEC), se evaluó el efecto de diferentes de un premium  versus una sal mineral sobre la degradación de la proteína cruda del pasto Brachiaria humidicola.

Los resultados fueron claros:

– Los productos premium lograron una mayor degradabilidad en comparación con la sal mineral tradicional.

Hoy más que nunca, la nutrición debe estar a la altura de la biología del animal. Por eso, desarrollamos soluciones que responden desde el rumen hacia el resultado.